果蔬類的包裝設計

題記：水果和蔬菜被采摘以后，根據科學數據分析，那樣果蔬依然是有生命的，采摘后依然進行著呼吸作用并且植物體內水分不斷蒸發。因為水分蒸發和呼吸植物機體慢慢不斷衰老，加快致使微生物生長繁殖，最后果蔬腐爛變質。濕度、溫度和氣體成分等環境因素與呼吸、蒸發有著聯系。

蔬菜、水果的包裝設計

振動和沖擊等機械因素導致果蔬受到損傷，微生物從而進入，加快果蔬的腐爛變質。日積月累的生活經驗，人們通過采用清洗、防腐、涂膜基本包裝方法，裝箱時薄膜包裹或用紙墊隔，用塑料果托或發泡塑料網緩沖。

果蔬包裝的重要性

保證安全運輸和儲藏、便于銷售是包裝的主要措施，同時將果蔬產品商品化、標準化。 為了避免減少在運輸、儲存和裝卸過程中的機械損害，可以通過合理的包裝，防止腐爛與水分散發，阻止微生物等的污染，降低因外界溫度劇烈變化造成產品中營養物質的消耗和損失；在流通中將果蔬保持良好的穩定性，宣傳產品，美化產品，提高果蔬的商品價值及衛生質量。

故良好合理的包裝對消費者生產者、銷售者和都是必要和有利的。